المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : •«§||:. صنيه اللحم المفروم بالبشاميل بكرات البطاطس المهروسه.:||§»•° Sans MS]

صدى الاحزان
20th November 2007, 06:05 PM
المقادير

نص كيلو لحم مفروم

بصلة مفرومة

صلصة بيتزا أو معجون طماطم

بهارات - ملح

بطاطس مسلوق (الكمية حسب الرغبة) + شويه حليب

بقدونس مفروم

3 أكواب حليب

3 ملاعق كبيرة دقيق

جبن موزاريلا او رومى



الطريقة

- نعمل اللحم المفروم بتحمير البصل ثم اضافة اللحم المفروم والبهارات مع تفتيته حتى ينضج وينشف.. يضاف الملح.

- نضيف قليلا من الصلصة الى اللحم، حتى يصبح لونه محمر.. (بس نغير لونه بدون اى سوائل فيه)

- نهرس البطاطس البطاطس مع الحليب والملح والبقدونس ونشكله كرات، عددها يكفي لتغطية الصينية.

- نعمل الباشاميل

الدقيق يحمر فى السمن و يصفر لونه بسيط و نضيف اللبن فيه مع التحريك المستمر ثم وضعه على النار وتحريكه حتى يغلظ لازم سميكه و متنسوش الملح و الفلف الابيض

- في صينية نضع اللحم المفروم ثم نصب الباشاميل فوقه، ثم نصف البطاطس فوق الباشاميل.

- نرش الجبن ثم ندخلها في الفرن..

اللحم المفروم بصلصه

http://www.glaaty.com/up/uploads/9c00e3dd7b.jpg




نضع طبقه البشاميل

http://www.glaaty.com/up/uploads/8910a08924.jpg


البطاطس كورناها و رصيناها فوق البشاميل


http://www.glaaty.com/up/uploads/cae3b3c082.jpg


حطي عليها جبنة مازوريلا او جبنة رومي

http://www.glaaty.com/up/uploads/d819edffda.jpg



وهذا الشكل النهائى
سدرة(ندى حمود)المنتهى
20th November 2007, 06:49 PM
يبدو انها لذيذة جدا

مشكورة غاليتي صدى الاحزان

لا عدمتك
لميــــــاء
20th November 2007, 06:53 PM
ياا سلاااااااام على اللحم المفرووم بالبشاميل

والله عصافير بطني صوصوت يا صدى

يسلمو ايدينك
فؤاد العنسي
20th November 2007, 07:15 PM
صدى الاحزان معزومين اليوم عشا اكيد

والله مو متعشي بنتظر

ما دام فيها لحم وبشميل
شاعرة صنعاء
20th November 2007, 11:21 PM
شكرا صدى

تسلم ادينك
صدى الاحزان
21st November 2007, 08:44 AM
يسلموووووو
ع المرور الطيب الذي نور صفحتي باتواجدكم العطر
ربي لايحرمني من تواجدكم العطرو الطيب
alizee
15th January 2008, 01:42 PM
مشكوره اختي صدى الاحزان

نشوف منكم الجديد انشالله

alizee
صدى الاحزان
15th January 2008, 07:10 PM
ربي يسلمج الغاليه
ع مرورج الطيب