لاتفوتكم الفطيرة الايطاليه

[ترنيمة حب]

نبدأ بالعجينه

اي عجينة تضبطينها وترتاحي لها

انا تضبط معاي نفس مقادير عجينه فطائر الفرن



الحشوة ~

دجاج مخلي من العظم والجلد ومقطع صغير


بصلة مقطعه


فصين ثوم مهروسين


فلفل احمر مقطع مكعبات


فلفل اخضر مقطع مكعبات


فطر مقطع صغير

الطريقه
http://imagecache.te3p.com/imgcache/8d4e0ad745ee4163b33a48bafbb423b3.jpg


نبدأ نحمس البصل بشوي زيت وبعد ما يذبل نحط الثوم وما نطول حمس نضيف الدجاج على طول

http://imagecache.te3p.com/imgcache/ae89c09ffcb1c0f4a0d2d36edd4cd414.jpg

بعد ما نحط الدجاج نضيف عليه فلفل اسود مطحون طازج

http://imagecache.te3p.com/imgcache/07de2c37fdd61937a3904cadb3d13ee2.jpg

نقلب لين يتغير لون الدجاج ويبدأ ينشف من المويه بعدها نضيف عليه فلفل احمر حار مطحون ,, وبعدها نضيف باقي الحشوة والملح ونقلب شوي


نقسم العجينة 3 اقسام وناخذ او قسم ونرش عليه دقيق

نفردها على شكل مستطيل بعدها نحط الحشوة على الطرف

http://imagecache.te3p.com/imgcache/426ab1141f3e87c1807e914391e4001f.jpg


بعدها نرش الحشوة بجبن موزريلا ونقطع جبن بشكل شرائح فوقها ,, بعد كذا ناخذ عجلة تقطيع البيتزا ونعمل فتحات بشكل مائل لكن ما نقطع العجينه كلها ,,نسوي فتحات بس

http://imagecache.te3p.com/imgcache/6b9781de0577fe59f05aa19811c4d7ae.jpg

بعد كذا نطبق العجينه على الحشوة ونحاول نوسع الفتحات شوي

http://imagecache.te3p.com/imgcache/0623c63e2c0a6ac192e1a62e800a5dc8.jpg

نخليها 10 دقائق وبعد كذا ندهنا ونرش السمسم

ندخلها فرن ساخن ونخليها لين تستوي وتتحمر ,, هذا شكلها

http://imagecache.te3p.com/imgcache/f43c7789fba27e426e0ecb49b8a582f0.jpg


لاتفوتكم بس

ودي لكم ,..

[الهام البعداني]

يسلم لنا ذوق انتقائك ترنيمة

[ليالي]

يمي يمي لذيذة

و طريقتها سهلة .. يسلموووووووو

[شماء العنزي]

لذيذه من شكلها

ترنيمة يعطيكي العافية

[عطر البحور]

شكرا لك ترنيمة مشكورة