شجون
2nd February 2006, 07:30 PM
بسم الله الرحمن الرحيم
جيت وانا حاملة معاي حساء القرع
المكونات:
قرع كبير(2كيلو غرام),ثوم(10 فصوص),بيض(5بيضات),زيت(حسب الرغبة)
طريقة التحضير:
1.قشري القرع و قطعيه الى قطع كبيرة ,اسلقيها في الماء مع فصوص الثوم كاملة بعد تقشيرها
2.اطهي لمدة 20 دقيقة ثم امزجي القرع واهرسيه في طاحونة الخضار
3. في هذه الأثناء ضعي الزيت في قدر واضيفي اليه الفلفل الاحمر اليابس المدقوق بالملح واربع فصوص ثوم مع كـأس ماء
4.اطهي لمدة 10دقائق على نار هادئة ثم اضيفي الفلفل وعصيد القرع واطهي على نار خفيفة لمدة 10دقائق مع التحريك من وقت لاخر
5. بعد ان ينضج القرع اضيفي البيضات المخفوقة وارفعي القدر عن النار بعد دقيقة واحدة تقريبا
ذووقووه وراح تدعوا لي تراه مفييد جدا جدا
جيت وانا حاملة معاي حساء القرع
المكونات:
قرع كبير(2كيلو غرام),ثوم(10 فصوص),بيض(5بيضات),زيت(حسب الرغبة)
طريقة التحضير:
1.قشري القرع و قطعيه الى قطع كبيرة ,اسلقيها في الماء مع فصوص الثوم كاملة بعد تقشيرها
2.اطهي لمدة 20 دقيقة ثم امزجي القرع واهرسيه في طاحونة الخضار
3. في هذه الأثناء ضعي الزيت في قدر واضيفي اليه الفلفل الاحمر اليابس المدقوق بالملح واربع فصوص ثوم مع كـأس ماء
4.اطهي لمدة 10دقائق على نار هادئة ثم اضيفي الفلفل وعصيد القرع واطهي على نار خفيفة لمدة 10دقائق مع التحريك من وقت لاخر
5. بعد ان ينضج القرع اضيفي البيضات المخفوقة وارفعي القدر عن النار بعد دقيقة واحدة تقريبا
ذووقووه وراح تدعوا لي تراه مفييد جدا جدا