صدى الاحزان
1st April 2008, 08:39 AM
[B][align=center]
http://www.imuae.com/vb/imgcache/688.png
المقادير:
- خبز صمون أو أي خبز تبغين للسندويتش
- 3 ك شرائح رقيقة دياي
- 2 ك شرائح بصل
- نص كوب بقدونس مفروم
- 1 م ثوم مهروس
- 4 م زيت
- 2 م خل
- ثلث كوب عصير ليمون
- ملح وفلفل أسود
- 2 م سماق
صلصة الطحينة:
- 1/3 ك هردة (طحينة)
- 1 ك ماء
- 2 م عصير ليمون
الطريقة:
- يخلط الدجاج مع الثوم, الزيت, عصير الليمون, الخل, الملح والفلفل الأسود ثم يترك في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- يوضع الدجاج في صينية الفرن ثم يدخل في فرن ساخن حتى ينشف تماما.
- يخلط الدجاج مع البقدونس والبصل والسماق ثم يحشى بها الصمون ويوضع مقدار ملعقتي أكل من صلصة الطحينة وتقدم ساخنة.
بالهنآآ و الشفآآ
مــودتــي ،،،
http://www.imuae.com/vb/imgcache/688.png
المقادير:
- خبز صمون أو أي خبز تبغين للسندويتش
- 3 ك شرائح رقيقة دياي
- 2 ك شرائح بصل
- نص كوب بقدونس مفروم
- 1 م ثوم مهروس
- 4 م زيت
- 2 م خل
- ثلث كوب عصير ليمون
- ملح وفلفل أسود
- 2 م سماق
صلصة الطحينة:
- 1/3 ك هردة (طحينة)
- 1 ك ماء
- 2 م عصير ليمون
الطريقة:
- يخلط الدجاج مع الثوم, الزيت, عصير الليمون, الخل, الملح والفلفل الأسود ثم يترك في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- يوضع الدجاج في صينية الفرن ثم يدخل في فرن ساخن حتى ينشف تماما.
- يخلط الدجاج مع البقدونس والبصل والسماق ثم يحشى بها الصمون ويوضع مقدار ملعقتي أكل من صلصة الطحينة وتقدم ساخنة.
بالهنآآ و الشفآآ
مــودتــي ،،،